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Jeden Freitag von 9 bis 14 Uhr – außer in einer kurzen Winterpause von Weihnachten bis Ende Jänner – verkaufen Bauern und regionale Kleinhersteller ihre Köstlichkeiten am Sparkassenplatz. Frische, saisonal typische bäuerliche Qualitätsprodukte aus Tirol stehen im Mittelpunkt. 

 

Genießen Sie die Atmosphäre, lassen Sie sich von den Schmankerln verfühen und nützen Sie die Beratung durch unsere Bauern vor Ort!

Einen weiten Weg aus dem Unterland nimmt Martha jeden zweiten Freitag auf sich, um die Produkte aus der silofrei geführten Landwirtschaft zu verkaufen. Die Tiere wachsen auf saftigen, grünen Wiesen auf und haben somit die perfekte Futtergrundlage für großartige Käse- und Milchprodukte. Ihre Köstlichkeiten sind heiß begehrt.

Produkte: Rohmilch, Buttermilch, Joghurt, Graukäse, Bergkäse, Weichkäse, Speck, Würste u.v.m. aus eigener Erzeugung

Seit 1990 ist der Ochsnerhof in den Händen von Christian und seiner Frau Verena, die den Familienbetrieb weiterführen. Seit Generationen schon wird frisches und saisonales Gemüse angebaut und täglich frisch geerntet. Die Liebe und verschiedenste Zubreitungsvariationen für die frischen Obst- und Gemüsesorten geben die beiden an ihre Kunden weiter.

Produkte: frisches regionales Gemüse und Obst (saisonabhängig)

Seit 1820 ist der Singerhof im schönen Stubaital ein Traditions- und Familienbetrieb der Ranalters. Berüchtigt und geliebt für den frischen und saftigen Schweinsbraten bietet Klaus jeden Freitag eine Vielzahl an Köstlichkeiten, die bei keiner deftigen Jause fehlen dürfen.

Produkte: Speck, Schweinsbraten, Grammelschmalz, zweierlei Kaminwurzen, Eier, Butter, Brot und selbstgemachte Kuchen

Alles von der Biene, gemischt mit viel Liebe bietet die Familie Eberharter – ein in 2. Generation geführter Familienbetrieb mit Geschichte. Zu ihrer Familie zählen jedoch auch über 700 Bienenvölker, die in ganz Tirol, Österreich und Teilen Italiens "herumschwirren" und hochwertigen Honig prouzieren. Zu dem Sortiment zählen über zehn Sorten Honig, die frei von jeglichen Zusätzen und Aromen sind. Ein "honigliches" Vergnügen.

Produkte: Verschiedene Honigsorten (Wald-, Blüten-, Akazien-, Orangenblütenhonig ...), Propolis, Gelee Royal, Blütenpollen, Met, Propoliscreme und vieles mehr

Der Lieselerhof von Andreas und seiner Barbara liegt inmitten grüner Wiesen der Tiroler Berge. Hier wachsen die schönsten Blumen und die besten Früchte für den edlen "Selbstgebrannten".  Die wohlschmeckenden Schnäpse finden genauso großen Anklang bei den Besuchern wie die wunderschönen Blumen.

Produkte: Frische Schnittblumen nach Saison, allerlei Schnäpse, Eier, Herbstkränze, Adventkränze

Die Lebenshilfe Tirol ist der größte Dienstleistungs­anbieter für Menschen mit Behinderung in unserem Land. Am Stand der Berufsvorbereitung JobInn machen diese Menschen einen wichtigen Schritt in die berufliche Integration.
Sie bekommen hier selbstgemachte Köstlichkeiten  aus den Berufsvorbereitungsprojekten angeboten.

Produkte: Verschiedene Kuchen und Muffins, Marmeladen, Sirupe, eingelegte Spezialitäten, Senfe, Holzanzünder, Zirbenkissen usw.

Tobias Rasberger – Bauer aus Leidenschaft mit Liebe zu den Tieren und Produkten – bewirtschaftet mit seiner Frau Susi und seinen Kindern den Bergbauernhof mit 50 Ziegen. 
Schon die Aufbereitung des Grundfutters wird per Hand erledigt. So werden auch in der hauseigenen Käserei alle Produkte mit viel Hingabe handgemacht – und das schmeckt man.

Produkte: Alles von der Ziege, Frischkäse, Schnittkäse, Weichkäse

Qualität – dieses kleine Zauberwort steht an erster Stelle rund um die Produkte der Familie Raffl & Troger. Nur die sorgfältig ausgewählten Früchte werden zu köstlichen Fruchtweinen und Edelbrände weiterverarbeitet.
Lassen Sie sich vom Geschmack der Fruchtweine und Edelbrände verführen – denn nur Bäuerliches aus Tirol ist natürlich gut!

Produkte: Erdbeerwein, Kirschwein, Edelbrand und Erdbeerweinbrand sowie diverse weitere Fruchtweine

Die Fischzucht Geroldsmühle bewirtschaftet neun Naturteiche und einen Absetzteich. Viele verschiedene Forellenarten und Bachsaiblinge finden Sie in den "unergründlichen" Teichen in Götzens. Die wunderbaren Produkte  können Sie dann frisch, geräuchert oder weiterverarbeitet am Bauernmarkt erwerben.

Produkte: Forellenfilets, Lachsfilets, ganze Forellen, Bachsaiblinge ganz oder Filets, diverse Räucherfischspezialitäten

Petra ist seit März 2016 am Markt vertreten und somit unser neuestes Mitglied. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit selbstgemachten, einfachen und traditionellen Köstlichkeiten die Kunden zu überzeugen und zu begeistern.

Produkte: Knödel, Brot, Kuchen, Eier, Eingekochtes und Liköre

Die Imkerei ist seit 1986 ein familiengeführter Betrieb, wo Sie neben Produkten der Bienen auch handgemachte Nudeln, Honigliköre, Bio-Tee und verschiedenste Kräutersalze erhalten.

Produkte: Verschiedene Honigsorten, Blüttenpollen, Honigwein, Honigessig

Nicht mehr wegzudenken ist Thomas Bichler mit seiner Frau Alison und den wunderbaren, frisch herausgebackenen Kiachln in vielen verschiedenen Versionen. Wer am Freitag die Möglichkeit verpasst, sich einen Kiachl zu schnappen, ist selbst schuld.

Produkte: Kiachl mit Kraut, Preiselbeeren, Zucker oder verschiedenden Saucen 

Hohe Qualitätsanforderungen hat sich die Familie Plank auferlegt und ist bekannt für die Mutterkuhhaltung und Schweinezucht.
Die Liebe zum Tier und zur Landwirtschaft kann man in der Frische der Produkte und der liebevollen Zubereitung wiedererkennen.

Produkte: Frischfleisch, Wurstwaren, Speck, Würstl, Brot

Wenn auch Sie Ihre bäuerlichen Produkte beim Bauernmarkt am Sparkassenplatz verkaufen möchten, füllen Sie bitte das Anmeldeformular aus und schicken Sie es an martina.medwed@christkindlmarkt.cc.